传统八宝饭
传统八宝饭的做法说明
八宝饭是年夜饭上必不可少的一道美味。糯米味甘性温，补中益气，健脾养胃。红枣枸杞白莲等补肾化湿。八宝饭可口滋补，实为冬季佳肴。
为了让糯米入味，用自制猪油熬制白糖上糖色，出锅后整碗糯米口感香糯，色香味俱佳。
传统八宝饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好八宝原材料，挑选，洗净。 大红枣。
- 第2步.
白莲。
- 第3步.
葡萄干。
- 第4步.
宁夏枸杞。
- 第5步.
桔饼。
- 第6步.
冬瓜糖。
- 第7步.
摆好盘。
- 第8步.
糯米淘洗干净，冲入开水泡好。
- 第9步.
加入猪油，白糖，上糖色。
- 第10步.
糯米饭熬制好加入切细的红枣、桂圆肉等（可随心加入健康食材），翻拌均匀后，倒入摆好盘的碗中。
- 第11步.
静置冷却后，可倒扣入碗中，呈诱人的八宝饭状。
- 第12步.
食用前，用高压锅久蒸，一道精美诱人的年夜饭就出锅了。
小贴士
传统八宝饭是放上述食材在顶部，也可以根据个人喜好来改变。
根据个人口味加入切碎的红枣桂圆等和糯米饭拌匀，比单纯糯米饭口感更好。
