小恶魔火腿蛋三明治
小恶魔火腿蛋三明治的做法与步骤
- 第1步.
将火腿肉切丁，鸡蛋打匀，火腿丁倒入鸡蛋碗中一起搅拌，备用。
- 第2步.
小火热锅，放入小块黄油，待黄油完全融化倒入蛋液，因为煎锅小小的，所以用一双筷子搅动一下蛋液使其呈滑蛋状，盛出备用。
- 第3步.
将一片面包放在小煎锅上，并倒入火腿煎蛋。
- 第4步.
盖上另一片面包，把双面煎锅并拢，在小火上烘烤一分钟，刮去锅沿边缘多余的面包（一定要稍微在炉火上烘烤一下面包才比较容易刮去多余面包）。刮去面包后再将煎锅在炉火上烘烤2分钟翻面再2分钟，如果担心面包烘得个不彻底或是过于焦，烘烤过程中可以打开煎锅看一下。
- 第5步.
完成装盘啦～
- 第6步.
一口咬下去皮脆料足好满足啊！
小贴士
1.全程小火操作。
2.因为煎锅小小的，所以用一双筷子搅动一下蛋液使其呈滑蛋状。
3.一定要稍微在炉火上烘烤一下面包才比较容易刮去多余面包。
4.刮去面包后再将煎锅在炉火上烘烤2分钟翻面再2分钟，如果担心面包烘得个不彻底或是过于焦，烘烤过程中可以打开煎锅看一下。
