深夜食堂25——春雨沙拉
深夜食堂25——春雨沙拉的做法说明
深夜食堂是最爱看的日剧没有之一，小林薰简直是我的理想型【星星眼】
春雨沙拉，其实就是凉拌粉丝，粉丝的日语发音和春雨相似故而得名。
步骤图来自影片截屏
深夜食堂25——春雨沙拉的做法与步骤
- 第1步.
粉丝适量，放到沸水中煮熟
- 第2步.
煮好的粉丝过一遍凉水，捞出沥干，备用
- 3.
鸡蛋一只打散，摊成蛋皮，切丝
- 第4步.
配料可以选择黄瓜火腿木耳等，片中将黄瓜切片，木耳火腿鸡蛋皮切丝。
- 第5步.
葱切粒盛入碗中，将烧热的食用油浇上，一定是烧得很热的哦，这样才能将葱香激出来。
- 第6步.
将所有配料放到大碗中，加入适量食用盐和葱油，搅拌均匀即可。亦可根据口味添加食醋、酱油、味精等。但我觉得只加盐味道已经很好。
- 第7步.
いただきます！
小贴士
粉丝煮好之后稍微切一下会比较好夹取。
