抹茶椰汁千层糕
抹茶椰汁千层糕的做法说明
带有苦涩的抹茶，配上夏日甜腻的椰汁，冰镇后的口感谁人不爱呢。
抹茶椰汁千层糕的做法与步骤
- 1.
分别按照抹茶部分和椰汁部分的用料混合搅拌。
- 2.
准备好蒸锅，放足够的水，蒸的时候也要留意不要干了。水滚后放入蒸盘。
- 3.
利用6寸披萨盘作为模具，先放椰汁（用量为可以自然平铺盘底即可），待蒸至凝固微干的感觉可放入抹茶，用量为自然平铺，然后重复。
- 第4步.
最后蒸久点就可以拿出来自然摊凉后放入冰箱冷藏。
- 第5步.
拿出来倒膜，然后切切切。
- 第6步.
完美排盘。
- 第7步.
用饼干模具还不错。
- 第8步.
完美分割～
小贴士
1、为了避免起泡或者渗水，要用中小火耐心蒸。
2、抹茶部分每次舀前都要搅拌均匀。
3、我用的是八寸披萨盘做的用量加倍就好，个人感觉大盘子更好用。
4、还有我不喜欢太甜所以是减糖的哦，一般人的话加量50%的糖好像会常见些。
5、最后啰嗦一下是椰浆不是椰汁哦，不要买错。
