鲜虾鸡腿咖喱饭

鲜虾鸡腿咖喱饭

鲜虾鸡腿咖喱饭的做法说明

此分量为四人份,酌情增减。

鲜虾鸡腿咖喱饭的食材和调料

鸡腿三只
十几只
土豆两个
胡萝卜一个大的
半个
红椒适量(供配色用)
咖喱粉一袋
隔夜米饭四人份

鲜虾鸡腿咖喱饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料洗净削皮

    鲜虾鸡腿咖喱饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    虾煮熟剥皮,鸡腿肉剃下来切丁,土豆胡萝卜洋葱青红椒切丁

    鲜虾鸡腿咖喱饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油锅热好,下鸡腿丁炒香,倒入土豆胡萝卜洋葱丁翻炒至土豆变色四成熟,加刚淹过食材的水,大火煮软

    鲜虾鸡腿咖喱饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    土豆煮软以后加咖喱粉翻炒五分钟(咖喱膏和咖喱块都可以),尝一下汤汁的盐味,如果咖喱粉自带盐味的可以不加,没有盐味的需要加盐和味精。

    鲜虾鸡腿咖喱饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加隔夜的米饭,倒入虾,不断翻炒。入味后装盘即可。

    鲜虾鸡腿咖喱饭的做法步骤 第5步

小贴士

如果汤汁不够粘稠可以适量加点豆粉增加粘稠度。
隔夜的米饭更好吃!

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