居家自制虫草小肥羊清汤火锅
居家自制虫草小肥羊清汤火锅的做法说明
今天上海的天气有点阴冷，所以在家吃火锅是明智的选择，买了小肥羊清汤火锅底料，自己配了虫草，冬笋，蟹味菇，西红柿作为锅底配料，这个汤底简直是太赞了，味道至鲜美可想而知啊。另外还准备了好多食材，有草原羔羊肉，大牧汉肥牛，宁波墨鱼，鲷鱼，自制的鲜肉滑，自制的花雕鸡，娃娃菜，金针菇，豆腐衣，油豆腐，刷火锅的男豆腐，小菠菜，韩国芝士蛋糕，新鲜香菇，蘸料也是自己配制，花生酱，沙茶酱，香辣酱，蒜末，辣椒碎，香葱末，东西还不算少吧！跟大家分享一下哦，哈哈！
居家自制虫草小肥羊清汤火锅的做法与步骤
- 第1步.
小肥羊清淡锅底 配上虫草 西红柿
- 第2步.
蟹味菇 葱段煮开
- 第3步.
然后加入水萝卜 继续煮
- 第4步.
新鲜草母鸡半只 用盐 花雕酒腌制1小时
- 第5步.
手工自制鲜肉滑 肉糜剁碎 加鸡蛋一个 淀粉 葱姜料酒 葱花 盐 生抽搅打上劲
- 第6步.
草原羊羔肉
- 第7步.
大牧汉肥牛
- 第8步.
宁波墨鱼切花刀
- 第9步.
鲷鱼切片
- 第10步.
金针菇去蒂
- 第11步.
香菇切块
- 第12步.
刷火锅的男豆腐
- 第13步.
娃娃菜
- 第14步.
小菠菜
- 第15步.
油豆腐 豆腐衣
- 第16步.
韩国芝士年糕
- 第17步.
配制的蘸料 沙茶酱 花生酱 香辣酱 蒜末 香菜末 辣椒碎
