酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)

酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)的做法说明
过年买了许多香蕉,又用面包机自制了酸奶~酸奶香蕉面包的idea诞生啦~~( ´ ▽ ` )ノ很喜欢吃面包,又十分害怕那些黄油,于是自制一款无油面包
酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)的做法与步骤
- 第1步.
在面包机里倒入40ml水
- 第2步.
倒入酸奶65g,是酸奶机自制的无糖酸奶,较浓稠
- 第3步.
把香蕉捣成泥,80g左右,倒入面包桶
- 第4步.
打入鸡蛋一枚
- 第5步.
加入20g白糖,不然怕太酸啊,不敢不放=_=
- 第6步.
撒1.5g盐
- 第7步.
将350g高筋面粉覆盖进面包桶(用的是香雪面包粉)
- 第8步.
将1g酵母粉放入面粉中央,用面粉覆盖。注音不要让面粉下层的液体沾到酵母粉,不然不发
- 第9步.
选择低糖面包,浅烧色,750g重量,按下启动~~
- 第10步.
大功告成~自然的香蕉小麦香味~
小贴士
可以根据个人口味加入一些果料哦~如果将香蕉换成其他果蔬泥(南瓜、紫薯、枣等)记得根据所选泥的湿度调整水的比例。这次糖放多了……太遗憾了又成甜面包了,不敢吃了( ̄^ ̄)ゞ只好分给胖子……