酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)

酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)

酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)的做法说明

过年买了许多香蕉,又用面包机自制了酸奶~酸奶香蕉面包的idea诞生啦~~( ´ ▽ ` )ノ很喜欢吃面包,又十分害怕那些黄油,于是自制一款无油面包

酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)的食材和调料

40ml
酸奶(浓稠无65g
香蕉(泥)80g
鸡蛋50g(一个)
1.5g
高筋面粉(含酵母面包粉350g
酵母1g
20g

酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)的做法与步骤

  1. 第1步.

    在面包机里倒入40ml水

    酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入酸奶65g,是酸奶机自制的无糖酸奶,较浓稠

    酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把香蕉捣成泥,80g左右,倒入面包桶

    酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打入鸡蛋一枚

    酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入20g白糖,不然怕太酸啊,不敢不放=_=

    酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    撒1.5g盐

    酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将350g高筋面粉覆盖进面包桶(用的是香雪面包粉)

    酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将1g酵母粉放入面粉中央,用面粉覆盖。注音不要让面粉下层的液体沾到酵母粉,不然不发

    酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    选择低糖面包,浅烧色,750g重量,按下启动~~

    酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    大功告成~自然的香蕉小麦香味~

    酸奶香蕉低糖无油面包(面包机)的做法步骤 第10步

小贴士

可以根据个人口味加入一些果料哦~如果将香蕉换成其他果蔬泥(南瓜、紫薯、枣等)记得根据所选泥的湿度调整水的比例。这次糖放多了……太遗憾了又成甜面包了,不敢吃了( ̄^ ̄)ゞ只好分给胖子……

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