鸡蛋饼干

鸡蛋饼干

鸡蛋饼干的做法说明

很适合宝宝吃的一款小饼干,酥脆清甜、做法简单!

鸡蛋饼干的食材和调料

鸡蛋2只
低筋面粉90g
泡打粉2g
细砂糖50g

鸡蛋饼干的做法与步骤

  1. 1.

    先把鸡蛋磕入无水无油的不锈钢盆中,再把砂糖50g倒入鸡蛋盆里,用电动打蛋器低速打出细腻的泡沫!

  2. 2.

    再转中速打到蛋糊的纹路能保持5秒钟不消失就好!

  3. 3.

    筛入90g的面粉和2g的泡打粉用橡皮刮刀轻轻的切拌均匀!

  4. 4.

    准备好圆口的裱花平嘴放入裱花袋中,再将面糊倒进去!

  5. 第5步.

    在油布上挤出2cm大的小圆,每挤一个小圆都上下左右间隔3cm,烤箱预热160度5分钟,把挤好的饼干放入烤箱烤15分钟表面金黄就出炉喽!

    鸡蛋饼干的做法步骤 第5步

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