一人食—照烧排骨饭

一人食—照烧排骨饭

一人食—照烧排骨饭的做法说明

标配一人食。排骨可以换成猪扒或鸡肉,做成照烧猪扒或照烧鸡。

一人食—照烧排骨饭的食材和调料

排骨
酱油一大勺
料酒一大勺
味淋半勺(没有可以不加)
一大勺(喜欢甜多加点)
老抽半勺不到(只为上色)
两三片
一点点(酱油已经很咸)
蜂蜜可以代替白

一人食—照烧排骨饭的做法与步骤

  1. 1.

    排骨焯水去掉血沫,锅里放底油煎掉排骨多余油脂(´・ω・`)

  2. 2.

    调料和姜都放一起倒进锅里,加热水开大火煮沸转小火( ´ ▽ ` )

  3. 第3步.

    小火多煮一会儿让排骨变软,最后大火收汁,加少许盐调味,撒一点芝麻

    一人食—照烧排骨饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烫点青菜,配上米饭,开吃啦♪( ´▽`)

    一人食—照烧排骨饭的做法步骤 第4步

小贴士

个人喜欢软烂的排骨,所以要小火煮久会儿。
想快点吃的话就直接大火烧到酱汁稠就行。
想让排骨软得快可以放一点山楂片进去。

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