「一点不落下」豆渣炼乳版吐司^.^
「一点不落下」豆渣炼乳版吐司^.^的做法说明
晚上榨了好多豆浆来喝，想着豆渣是不是也能加进吐司呢？又怕豆渣味太浓，加了炼乳，最后成品简直Q弹松软！
「一点不落下」豆渣炼乳版吐司^.^的食材和调料
| 高筋面粉 | 400g(起先按平时300的量，后来发现加了豆渣太湿，最后调整到了400g) |
| 豆渣 | 200g |
| 炼乳 | 60g |
| 牛奶 | 140g |
| 鸡蛋 | 1个(小个) |
| 糖 | 35g |
| 黄油 | 25g |
| 盐 | 4g |
「一点不落下」豆渣炼乳版吐司^.^的做法与步骤
- 1.
将除了黄油以外的材料都放入面包机内，(注意盐和糖不要搁一块儿，影响发酵)选择揉面程序15分钟
- 2.
加入黄油再启动15分钟揉面程序。
- 3.
待面揉成进行第一次发酵，我的面包机用了1小时。取出将面团排出气泡，分割两份后松弛15分钟。
- 第4步.
整型卷好后放入土司盒，第二次发酵到满盒。烤箱预热后180度，烤40分钟。
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