鲍汁香菇炆冬瓜

鲍汁香菇炆冬瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮、馕洗净切片；香菇洗净切片；毛豆剥壳洗净沥水。

   
2. 2.

   热锅冷油2匙翻炒香菇后装碗待用。

3. 3.

   锅中放入毛豆加少许油炒到熟加少许盐炒匀装碗待用。

4. 4.

   锅中放入冬瓜、油翻炒后加水至冬瓜平，加鲍鱼干贝汁、老抽、生抽、盐适量炒匀，盖上锅盖中小火煮至熟软，

5. 第5步.

   稍微勾芡加入香菇、毛豆翻炒装盆即可。