飞饼皮边角处理办法
飞饼皮边角处理办法的做法说明
飞饼皮用处很多，但是总会有边边角角多下来，要有个好方子把多余的飞饼变成美味的料理。飞饼酥松的口感+鸡蛋柔嫩的口感，再抹上牛肉酱，简直太美味了
飞饼皮边角处理办法的做法与步骤
- 第1步.
多余飞饼皮切成小粒，太软不好切的话可以放冰箱冷冻10分钟
- 第2步.
均匀撒入不粘锅，开小火煎，不需要加油
- 第3步.
煎到分层，表面微微金黄
- 第4步.
倒入打散的鸡蛋液，立刻关火，否则鸡蛋成熟太快的话没法均匀覆盖。然后将锅子侧身将鸡蛋液完全覆盖锅底。
- 第5步.
均匀涂上牛肉酱，不要涂太多，我这个有点多了，稍微有点咸
- 第6步.
将蛋饼对叠，对叠后开小火继续煎30秒～1分钟，具体时间视自己喜好。我喜欢有点流动的蛋液，就只煎了大约30秒
- 第7步.
可以享用啦～
