凉拌西芹花生胡萝卜

凉拌西芹花生胡萝卜

凉拌西芹花生胡萝卜的做法说明

很简单的家常小菜,很适合早餐和晚餐食用,爽口清淡搭配营养健康。

凉拌西芹花生胡萝卜的食材和调料

花生100克
西芹一段
胡萝卜半根
八角3个
香叶2叶
桂皮1小块
一段
3片
酱油一大勺
3小勺
适量
芝麻几滴

凉拌西芹花生胡萝卜的做法与步骤

  1. 1.

    1,煮花生,先把花生洗一洗,锅内加适量水,放入八角桂皮香叶葱段姜片。

  2. 2.

    2,放入洗好的花生,放入酱油,盐2勺,大火烧开,转小火煮20分钟。

  3. 3.

    3,把西芹和胡萝卜切与花生大小的块,焯水,过一下凉水。

  4. 4.

    4,花生西芹胡萝卜加一勺盐,适量糖,几滴芝麻油,拌一拌,装盘。

小贴士

花生看个人喜好软硬程度,煮时间长短自己控制,可以一次多煮些够几天的量,放冰箱,可随时凉拌。

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