素食日记——番茄酱烧菜花

素食日记——番茄酱烧菜花的做法与步骤

1. 第1步.

   有机菜花手掰成小朵，嫩梗切厚片。

   
2. 第2步.

   小葱一根，去须根，主要用葱白，切葱花。

   
3. 第3步.

   生姜去皮切三片，备用

   
4. 第4步.

   番茄酱开罐倒碗里约半罐，加适量纯净水稀释。

   
5. 5.

   锅微热倒入底油，烧七成热，放入葱花姜片煸香。倒入酱油烹一下。

6. 6.

   倒入菜花翻炒，若有饤锅，可加稍许纯净水。加盐继续翻炒，至油又重新出现。

7. 7.

   加入番茄酱翻炒均匀，即可出锅装盘。