咸碗粿

咸碗粿的做法与步骤

1. 1.

   粘米粉加适量温水调匀，静置一会儿，如果分层水太多，就说明调稀了。

2. 2.

   洋葱切丝，猪肉、香菇、榨菜切丁

3. 3.

   热油锅，先下洋葱爆香，加入其它配料一起炒香，调入盐、鸡精、耗油。

4. 4.

   准备几个蒸粿的小碗，刷上油。 放入炒好的料，倒入米浆。

5. 5.

   上锅蒸20分钟以上