芝麻浆子面条
芝麻浆子面条的做法说明
老家河南有浆面条 现在也不知道是黄豆的什么副产品 用破壁机打芝麻酱 最后的工作就是一碗浆子 揣摩着做这样一碗 命名为芝麻浆子面条
这不能不让人想起芝麻叶面条 芝麻叶在东北不好弄啊 %>_<%
反正是还不错了 混汤面一碗
芝麻浆子面条的做法与步骤
- 1.
热锅冷油放肉和干辣椒 大火转中火炒到变色，放入生抽增加咸味
- 2.
放入芹菜一起翻炒一会儿
- 3.
放入芝麻浆子，添水滚开
- 4.
放面条，水和面条的比例一般是，面条放入后筷子搅动时不是很困难，以留有足够的汤
- 5.
放入盐、胡椒粉、醋，面条煮熟后加入适量鸡精
小贴士
鸡精和干辣椒是很提味的
