墨鱼饺子

墨鱼饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   墨鱼洗净，去表面薄膜，用料理机打成墨鱼滑，与肥肉馅调在一起，搅拌，过程中逐渐加入葱姜花浇水（葱姜花椒放入碗中加水入微波炉加热一分钟放凉），搅拌过程中加入料酒和盐，搅拌上劲。

   
2. 第2步.

   将韭菜加入馅料中，加适量植物油，轻轻和匀.

   
3. 第3步.

   墨鱼中会有墨囊，取出后加水溶解，用墨囊水和面.

   
4. 第4步.

   建议先包几个试味

   
5. 第5步.

   两开即可，注意不要过火

   
6. 6.

   饺子出锅喽

7. 7.

   好好吃哦！