番茄八爪鱼沙拉

番茄八爪鱼沙拉

番茄八爪鱼沙拉的做法说明

典型的地中海风味沙拉,非常清爽。做好后放在冰箱里冰镇一下,待番茄的果汁析出后,与橄榄油、柠檬汁、海盐混合而成的美味的汤汁,最适合一大勺一大勺舀着吃啦。

番茄八爪鱼沙拉的食材和调料

小八爪鱼5只
小番茄15个
芹菜欧芹1根
黄瓜1根
橄榄油1汤匙(50ML)
柠檬半个
法式粗粒芥末酱1小勺
蜂蜜1小勺
海盐一小撮
新鲜罗勒5片
现磨黑胡椒少许
葡萄酒1大勺

番茄八爪鱼沙拉的做法与步骤

  1. 1.

    八爪鱼处理好,汆烫熟,放凉后切成适口大小。

  2. 2.

    小番茄一切为二,水果黄瓜切成小块,罗勒叶和欧芹叶切碎。柠檬皮擦碎,然后挤出柠檬汁。

  3. 3.

    将所有材料放入沙拉碗中拌匀即可。放入冰箱冷藏后味道更佳。

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