韭菜鸡蛋虾仁水饺
韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法说明
最爱吃妈妈包的水饺，可是远嫁到外地，没有办法跟家里一样，想吃什么吃什么。妈妈电话传授，老公说，有我妈妈的味道。
韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散，放盐1，搅拌，锅内放油少许，油热放鸡蛋液翻炒。
- 第2步.
鸡蛋颜色炒至图片色关火，把蛋用炒勺捣碎，放凉后备用。
- 第3步.
等待鸡蛋凉的同时，把韭菜切小段。
- 第4步.
等待鸡蛋凉的同时，和面，【忘了加入和面步骤】采用3碗面1碗水的比例，想面软就多一点点水就好。温水和面。
- 第5步.
鲜虾去壳去虾线，切很小段。鲜虾放速冻一会儿，虾壳更好剥。
- 第6步.
把准备好的材料和盐2以及花生油一起放在容器里，搅拌，成饺子馅。
- 第7步.
忘了拍包好的水饺。味道棒极了！
