花团锦簇的玫瑰花馒头

花团锦簇的玫瑰花馒头的做法说明

做好玫瑰花馒头，让我除夕夜很开心哦！

第1步.
先将南瓜蒸熟，按压成泥，降温到35度左右，拌入1g酵母，搅拌匀，再筛入100g面粉，揉成光滑面团，静置发酵到1.5倍大。草莓提前拌上白砂糖，用勺子按压成泥，放置在冰箱过夜。第二天取6大勺草莓酱，放入100g面粉中，用10ml温牛奶将1g酵母搅拌匀，倒入草莓面粉中，面团发酵到1.5倍大。用90ml温牛奶将1g酵母搅拌匀，倒入面粉和抹茶粉的混合物中，发酵。
第2步.
面团发酵好，揉成长条。
第3步.
切成与饺子皮差不多大小的剂子
第4步.
将两色的剂子按压在一起，擀成皮，就能做成双色花瓣。
第5步.
我忘了拍双色花瓣码放，其实就是两色交替码放，放6张皮。也可不将双色剂子按压一起擀，分开擀，交替码放，效果也很好。
第6步.
从下往上卷起来。中间用刀切开，就是两朵玫瑰花，然后整形即好。
第7步.
这个是双色剂子按压在一起擀出的双色花效果。
第8步.
这是南瓜的。
第9步.
这是南瓜、抹茶、草莓酱的。这个就是三种颜色皮交错码放的效果，并没有剂子按压在一起擀哦。
第10步.
这是草莓酱的