凉拌四样—芹菜、木耳、海米、粉丝

凉拌四样—芹菜、木耳、海米、粉丝

凉拌四样—芹菜、木耳、海米、粉丝的做法说明

这是我们家年夜饭唯一的一道凉拌菜,找了半天都没有相同的食谱,为了让我们的年夜饭菜单不留遗憾,那就现发布一个吧。

凉拌四样—芹菜、木耳、海米、粉丝的食材和调料

芹菜
木耳
海米
粉丝
腊八醋
香油

凉拌四样—芹菜、木耳、海米、粉丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    海米提前泡发

    凉拌四样—芹菜、木耳、海米、粉丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    木耳泡发

    凉拌四样—芹菜、木耳、海米、粉丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    芹菜洗净备用

    凉拌四样—芹菜、木耳、海米、粉丝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    粉丝用热水焯一下,再放到凉水里激一下,冷却备用,注意在凉水里不要泡太久,泡涨了就不好吃了

    凉拌四样—芹菜、木耳、海米、粉丝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    木耳和芹菜也分别用热水焯好

    凉拌四样—芹菜、木耳、海米、粉丝的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    凉拌前合照来一张

    凉拌四样—芹菜、木耳、海米、粉丝的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将腊八醋、盐、鸡精调成汁,再把调好的汁和菜拌好

    凉拌四样—芹菜、木耳、海米、粉丝的做法步骤 第7步

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