消暑开胃果子羹

消暑开胃果子羹

消暑开胃果子羹的做法说明

记得小时候每到过年,爷爷就会做上一大盆果子羹,酸酸甜甜的,大鱼大肉吃多了,喝上一碗别提多舒服啦,后来爷爷不在了,爸爸代替爷爷年年做,现在我也向老爸学习了这道美食的做法,把儿时的味道继续传承下去!
      写这个菜谱一是为了给自己留个记录,同时也想让更多人尝到健康的美味。杏干,柿饼和藕,这三样东西如果单独吃,我还真不是特别喜欢,但杏干的酸配合了柿饼的甜,加上藕片的爽脆,冰冰凉凉的,简直欲罢不能(此时我一般敲字一边不停咽口水ing)
并且这道羹做法非常之简单粗暴,杏干和柿饼撕吧撕吧,藕片抄一下,用开水一冲,完事,盖上盖子,放阴凉地方就OK啦,天热就放冰箱冷藏好啦

虽然看着不那么貌美,但是超好喝啊~~~

消暑开胃果子羹的食材和调料

杏干500g
1000g
一节(约400g)

消暑开胃果子羹的做法与步骤

  1. 1.

    杏干用温水清洗干净备用

  2. 2.

    柿饼去蒂,撕成和杏干差不多大小的块

  3. 3.

    藕切片,水开后下锅,抄3、4分钟

  4. 第4步.

    将所有材料一起放入一个大盆中,加入两暖壶的沸水浸泡40分钟左右后,搅拌均匀,然后就可以放在凉爽的地方放置一晚上,喝之前再搅拌一下就OK啦。

    消暑开胃果子羹的做法步骤 第4步

小贴士

1、步骤四混合后一定要用刚烧开的水
2、柿饼千万不能洗,不然上面的霜就没了

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