全蛋蛋挞

全蛋蛋挞

全蛋蛋挞的做法说明

因为烤多了吃不完冷掉就没办法吃了,所以准备了够四只蛋挞的蛋挞液。这次放了全蛋,多加了炼乳,但论口感的话个人建议还是取蛋黄噢,这款适合不知道蛋清怎么处理的同学。蛋挞皮的话个人觉得七哥的比较好。

全蛋蛋挞的食材和调料

纯牛奶30ml
淡奶油50ml
全蛋1个
或者蛋黄2个
10g
炼乳30ml
蛋挞皮四只

全蛋蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料放在一起搅匀,糖一定要搅到融化。

  2. 第2步.

    蛋挞皮提前拿出解冻,将调好的蛋挞液倒进蛋挞皮,八成满左右。

    全蛋蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱预热220度,上下火中层烤17分钟,观察蛋挞颜色。

    全蛋蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出时注意不要烫到哟

    全蛋蛋挞的做法步骤 第4步

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