过年必备之长菜/酸汤

过年必备之长菜/酸汤的做法与步骤

1. 第1步.

   煮青菜和萝卜

   
2. 第2步.

   加入芹菜和蒜叶混煮

   
3. 第3步.

   把清水煮过的四种蔬菜用清水洗净，放入准备好的骨头汤和或鸡汤内，放入食盐和味精。

   
4. 第4步.

   从初一开始每天都加热食用，一直吃到汤和菜变酸，才成为正宗的长菜/酸汤，这种酸爽~(≧∇≦)~