焦糖香蕉蛋糕
焦糖香蕉蛋糕的做法说明
先存
焦糖香蕉蛋糕的食材和调料
| 奶油酱： | |
| 白糖 | 3/4cup |
| 水 | 1/4cup |
| 块段香蕉（3/4英寸） | 1又1/3cup |
| 无盐黄油 | 1tbsp |
| 香草精 | 2tsp |
| 蛋糕糊： | |
| 白糖 | 1/2cup |
| 葵花籽油 | 3/4cup |
| 鸡蛋 | 3 |
| 酸奶 | 1/4cup |
| 面粉 | 1又1/4cup |
| 全麦粉或黑麦粉或小麦粉 | 3/4cup |
| 肉桂 肉蔻豆蔻姜粉 混合物 | 2tsp |
| 泡打粉 | 2tsp |
| 苏打粉 | 1/2tsp |
焦糖香蕉蛋糕的做法与步骤
- 1.
制作香蕉奶油糊：白糖与水放入锅中大火煮开直到糖变成金棕色焦糖。加入香蕉黄油和香草精，开小火煮至香蕉在焦糖中化开。倒进盘中放凉。
- 2.
制作蛋糕：8寸圆盘铺油纸。白糖加油加鸡蛋打至变厚稍有气泡。然后将放凉的香蕉奶油糊加入，同时加入酸奶。
- 3.
粉类同时过筛2-3次，全麦粉的麸皮保留。切拌入糊中。倒进烤盘，350F。50分钟。马芬模就20-25
