孜然时蔬炒馒头
孜然时蔬炒馒头的做法说明
馒头吃出烤肉串的味道。。不爱馒头面食的人可以尝试。。对于剩馒头的处理方法之一。。小朋友不喜欢平时多吃蔬菜可以加在这里吃。。
孜然时蔬炒馒头的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打成蛋液加入盐，白胡椒粉，料酒，少许温水等下沾馒头备用。
- 2.
馒头，胡萝卜，黄瓜都切丁，西红柿切好备用
- 3.
将馒头丁倒入蛋液中拌均匀，使其蛋液充分包裹住馒头上
- 4.
锅中加适量油，馒头下锅平摊，然后翻炒至松软蓬松盛出备用。
- 5.
锅中放适量油炒胡萝卜丁，炒至变色加适量盐，然后下西红柿，炒至略出水。
- 6.
倒入馒头丁，翻炒至没有水份，加入黄瓜丁翻炒。
- 7.
最后加孜然粉翻炒出锅。
小贴士
煎馒头等油热后小火煎，避免煎黑煎焦。盐和孜然稍微多一点没关系，本来馒头就不太能吃味。。
