北海道软面包

北海道软面包的做法说明

先煮汤种粘稠到糕状，放凉待用。
牛奶放微波炉略加温30秒后加入酵母静待4分钟左右
把所有材料放面包机搅拌，面团揉成手套膜后发酵2.5倍后压面排气，再静待15分钟醒面，将面团分8分后放入8寸模具，二次发酵2.5倍后预热烤箱，表明扫层鸡蛋液，上下火150度30分钟。出炉前再扫一层蜂蜜水。