菜头粿（正宗潮汕风味）
菜头粿（正宗潮汕风味）的做法说明
潮汕人说的菜头也就是白萝卜
我阿姨年年都做这个,带给我们,家人都很喜欢吃。
菜头粿（正宗潮汕风味）的做法与步骤
- 1.
白萝卜擦丝,放入盐递干水分
- 2.
猪肉搅碎或剁碎
- 第3步.
把所有材料加入调味品揉成团
- 第4步.
把步骤3的材料卷进腐皮,入锅蒸25分钟即可
- 第5步.
可直接吃也可煎或炒
小贴士
因为白萝卜水分高,所以不用再加水。
红薯粉是我爷爷用自己种的红薯弄的。
忘记拍步骤图,以后再补上吧
潮汕人说的菜头也就是白萝卜
我阿姨年年都做这个,带给我们,家人都很喜欢吃。
白萝卜擦丝,放入盐递干水分
猪肉搅碎或剁碎
把所有材料加入调味品揉成团
把步骤3的材料卷进腐皮,入锅蒸25分钟即可
可直接吃也可煎或炒
因为白萝卜水分高,所以不用再加水。
红薯粉是我爷爷用自己种的红薯弄的。
忘记拍步骤图,以后再补上吧
