朱氏盖浇面

朱氏盖浇面的做法与步骤

1. 第1步.

   1、将所有食材洗净切丁，备用。

   
2. 第2步.

   2、用电饭煲或其它锅下面条，为了防止味淡我加入少许盐。

   
3. 第3步.

   3、面条半成熟时，另起锅油沸入醋将食材爆炒，争取与面同步出锅。

   
4. 第4步.

   4、面煮熟后捞出过下凉开水，防止浓稠粘连，影响外观与口感。再浇 上炒好的食材拌匀即可。