木瓜筒骨汤

木瓜筒骨汤的做法与步骤

1. 1.

   青木瓜去皮去子，洗净切块待用。

2. 2.

   开锅放入姜、酒，水沸腾后放入筒骨，待水再次沸腾后捞出，用水洗净（筒骨的钙质很丰富，而且还不会很油腻很多肉。所以选用了筒骨）

3. 3.

   汤锅入水，沸腾后放入筒骨，木瓜，大火烧开十五分钟，转小火熬制2小时。

4. 4.

   关火前入盐调味。