扫帚圆子

扫帚圆子的做法与步骤

1. 第1步.

   将新鲜竹笋洗净，切（或剪）成5厘米左右长的小段儿

   
2. 第2步.

   用牙签把笋段儿划成细条状，保留四分之一不要划开

   
3. 第3步.

   新鲜猪肉绞碎，加入适量盐、胡椒粉、葱末、姜末，搅拌均匀

   
4. 第4步.

   小心地将肉馅儿包裹进笋段儿被划成细条状的部分，不要放太多

   
5. 第5步.

   整齐的摆放好，上锅蒸半小时（大火）

   
6. 第6步.

   成品