潮汕发粿
潮汕发粿的做法说明
传统的发粿是用大米粉做的，冷卻了以后会非常硬，所以每次吃都要加热，这次搜了好几个姐妹做的，再进一步改进，效果意料外的好，花开得很漂亮，且冷却了也不会硬，棒棒的。
我用的是小纸杯，这个份量大概可以4～5杯
潮汕发粿的做法与步骤
- 1.
这次没有步骤图，请看文字哦
- 2.
红砂糖中倒入水，搅拌成红糖水
- 第3步.
粘米粉、低筋面粉、泡打粉、苏打粉，混合过筛
- 4.
红糖水倒入混合好的面粉里，搅拌均匀至无颗粒
- 5.
锅里放水大火烧开
- 6.
搅拌好的面糊倒入准备好的纸杯中，倒9分满，入锅蒸15分钟
