五香蛋蛋

五香蛋蛋

五香蛋蛋的做法说明

五香鹌鹑蛋和鸡蛋,简称五香蛋蛋= ̄ω ̄=

五香蛋蛋的食材和调料

鹌鹑
鸡蛋
生抽
桂皮
香叶
花椒
大料
料酒
食盐
五香粉没有可以不加

五香蛋蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把蛋蛋们洗干净去杂质和灰尘。

    五香蛋蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放适量食盐,(适量,你放一整袋我也没意见~哈哈哈)。水中加食盐,蛋蛋不容易在煮的时候裂开。放入蛋蛋,加冷水没过蛋蛋。

    五香蛋蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    中火,水开再煮五分钟关火。蛋蛋倒入冰水中放凉。凉了之后磕几下,把蛋壳捏碎。

    五香蛋蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    就是上面那些调料。按个人口味......随便搁啦╮(╯▽╰)╭

    五香蛋蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋蛋和调料放进锅里,记得放生抽和料酒。加水没过蛋蛋。

    五香蛋蛋的做法步骤 第5步
  6. 6.

    大火把水煮开之后转小火再煮20分钟。煮好了直接吃就可以,只不过关火之后盖上盖子闷一闷,闷的时间越长越入味。,我喜欢做好了第二天吃~= ̄ω ̄=

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