闷面

闷面

闷面的做法说明

河南南阳老家风味,纯素,极香。

闷面的食材和调料

常规面条500g
豆角300g
黄豆芽500g
辣椒30g
30g
花椒若干

闷面的做法与步骤

  1. 第1步.

    能吃辣就多放点辣椒

    闷面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    豆角

    闷面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄豆芽

    闷面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    1,油,佐料。 2,豆角翻炒。 3,黄豆芽翻炒。 4,老抽调色。 5,加盐调味。 6,等菜出水。 7,加水与菜齐平。 8,面条覆盖菜。 9,10分钟即熟。 注意:观察水快烧干时需要加水。可水壶绕着炒锅边缘注水。出锅时可滴几滴香油。

    闷面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅喽

    闷面的做法步骤 第5步

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