炸排叉

炸排叉

炸排叉的做法说明

从小妈妈过年就给我们炸排叉,淡淡的甜味,脆脆的排叉,既解饿又解馋!今年爸妈陪我在北京过年,妈妈又给我炸了排叉,好幸福!

炸排叉的食材和调料

白面500g
鸡蛋三个
三勺
芝麻一把
玉米淀粉50g

炸排叉的做法与步骤

  1. 1.

    将白面用鸡蛋和面,撒入白糖,加入黑芝麻,发酵一会。

  2. 2.

    将面胚裹上淀粉,做好形状,放入约60度油锅炸,颜色微黄即捞出。

小贴士

1,不要炸很久,颜色发红就是炸过了。微黄捞出正好。

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