花生芝麻糖

花生芝麻糖的做法与步骤

1. 第1步.

   花生小火炒香，或用微波炉烤香，去掉花生皮；芝麻小火炒香，记得小火，炒过了会苦；把去皮的花生和炒香的芝麻拌匀。

   
2. 第2步.

   称好的冰糖用小火慢慢加热致化成金黄色糖浆

   
3. 第3步.

   当糖浆起很多小气泡时，迅速倒入拌好的花生和芝麻，关最小火快速拌匀，关火，然后倒到事先准备好的菜板上，用菜刀整成约1cm厚的长方形。

   
4. 第4步.

   稍晾凉后切成约薄片，大功告成。