萨其马
萨其马的做法说明
小时候最爱的零食之一 从来没想过有一天会自己做 其实程序非常简单 掌握好几个要点即可。自己做的同时 收获了乐趣与美味 很有成就感。
萨其马的做法与步骤
- 第1步.
面粉与鸡蛋混合 和成较硬面团 注意和面不放水。和好后醒十分钟。用擀面杖擀成薄薄的面饼，再用刀把面饼切成细条。如图
- 第2步.
入油锅炸成膨大状 不要炸变色 油烧热后一直中小火炸
- 第3步.
如图的样子
- 第4步.
锅里放入麦芽糖 白糖 熬制白糖融化 （麦芽糖宁多不少）把炸好的面条与葡萄干、熟芝麻 放入麦芽糖锅中，用铲子搅拌均匀，让每个面条都粘上麦芽糖
- 第5步.
把面条放到方形盘子里 压实 凉透切块
- 第6步.
图片为之前所做
