花菜浓汤

花菜浓汤的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材、记得用有机花菜 土豆是为了增加浓汤的浓度

   
2. 第2步.

   花菜盐水泡洗净后切小朵 土豆削皮后切小块（容易煮熟） 洋葱切丝，大蒜切蒜末

   
3. 第3步.

   小块黄油小火融化

   
4. 第4步.

   先爆香蒜末，再倒入洋葱丝

   
5. 第5步.

   炒至洋葱丝变软

   
6. 第6步.

   倒入土豆块随意翻炒下

   
7. 第7步.

   倒入花菜翻炒出香味，看到这里你可以选择加点生抽加点盐就饭吃了！这就是很好吃的爆炒花菜，噗哈哈。

   
8. 第8步.

   加250-300g清水

   
9. 第9步.

   煮沸腾后中小火煮10-15分钟，土豆和花菜住软烂了就ok

   
10. 第10步.

    我用的是维仕美的破壁机，将煮好的食物一起倒入容器里

    
11. 第11步.

    装好的食物，汤汁一起倒进去

    
12. 第12步.

    将容器坐在维仕美破壁机上

    
13. 第13步.

    准备就绪！ 如果是料理机或者手持搅拌器根据自己平时习惯操作，研磨碎了就OK啦！不过要注意自己的机器能不能打热的食物，如果不可以的话等食材冷了再搅碎。

    
14. 第14步.

    选择浓汤模式

    
15. 第15步.

    两个程序5秒钟左右就打碎了

    
16. 第16步.

    维仕美破壁机运转速度很快，食材研磨的更细腻，也超级方便呢。还可以根据食材选择模式，比之前用普通的料理机打出来的浓汤更加细腻醇厚。

    
17. 第17步.

    打好的浓汤

    
18. 第18步.

    倒回锅里

    
19. 第19步.

    开小火加点盐

    
20. 第20步.

    倒入淡奶油50ml左右！！！

    
21. 第21步.

    搅拌均匀，小火冒泡就关火啦

    
22. 第22步.

    做好的浓汤

    
23. 第23步.

    剩下的淡奶油可以自己DIY花纹！