香菇肉末焖香芋(宝贝最喜欢吃的菜之一)
香菇肉末焖香芋(宝贝最喜欢吃的菜之一)的做法说明
#宝贝最喜欢吃的菜之一# 荔浦芋头粉粉的，搭配上香菇和肉末香味特别诱人，也很适合小朋友吃。在这个荔浦芋头盛产的时节，我们家宝贝儿点名一吃再吃。
香菇肉末焖香芋(宝贝最喜欢吃的菜之一)的做法与步骤
- 第1步.
荔浦芋头削皮，切成大丁。注意削芋头皮时保护好自己的手，以防手痒。
- 第2步.
香菇洗净，用热水浸泡，浸泡后的香菇水过滤备用。
- 第3步.
香菇切丝，小葱切碎，将葱白和葱叶分开，准备齐全其它食材。
- 第4步.
油烧热，下香菇煸香。
- 第5步.
加入肉末炒香至出油。
- 第6步.
加入葱白爆出香味儿。
- 第7步.
加入一勺生抽，一起翻炒。
- 第8步.
下芋头丁翻炒两分钟。
- 第9步.
倒入一碗香菇水，水量与芋头基本持平。
- 第10步.
大火至水沸后调中火，加适量盐、糖调味，盖上盖子焖10～15分钟左右，期间注意翻动一下芋头。
- 第11步.
芋头酥烂后，收汁，关火，撒小葱，即可盛盘。
- 第12步.
好吃的香菇肉末香芋吃起来吧！
小贴士
这道菜成功的关键在于芋头一定要粉粉的那种哦!不粉就不好吃啦！
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