提拉米苏(软版)入口即化

提拉米苏(软版)入口即化的做法说明
这款提拉米苏是我的最爱,和意大利版本的很贴近,是款简单易学,入口即化的,绵绵软软的,有恋爱的感觉哦
提拉米苏(软版)入口即化的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋,蛋黄蛋白分开放到无油无水的盆里,
- 第2步.
马斯卡彭加入到蛋黄里
- 第3步.
用电动打蛋器打到润滑的时候即可
- 第4步.
蛋白滴几滴白醋,
- 第5步.
糖和水放到锅里煮化,加入到蛋白里打发至硬性发泡,然后把打发好的蛋白加入到蛋黄糊里,搅拌均匀,提拉米苏糊就做好了
- 第6步.
把纯咖啡粉加入开水融化开来,然后凉下加入咖啡朗姆酒,拌匀即可,
- 第7步.
手指饼干放到咖啡酒里全部沾满,
- 第8步.
这样平铺在容器里
- 第9步.
然后加入提拉米苏糊,然后就是一层饼干,一层糊,加满为止就好了
- 第10步.
然后要吃的时候洒上可可粉就可以享用咯,如果要做成蛋糕的,在上面摆些水果就很美咯
- 第11步.
完工,放入冰箱冷藏个5-6个小时,就可以美餐一顿咯