鱼皮花生

鱼皮花生的做法与步骤

1. 1.

   打散鸡蛋液，放入一点点盐，喜欢吃甜的也可放糖，一般一个鸡蛋是用不完的，所以可以下调料重一点。

2. 2.

   准备好花生米，慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅拌，直到花生米全沾湿了就好，别倒多了。

3. 3.

   面粉可以多倒点，用手颠装花生米的容器，直到所有花生米都裹上面粉。

4. 4.

   用手把花生米从面粉里面挑出来，锅里放入多一点的油，大火烧到七分热，然后调小火，把花生米放到里面炸，有一点变色就好了。