宝宝卡通戚风蛋糕（母乳版）

宝宝卡通戚风蛋糕（母乳版）的做法与步骤

1. 第1步.

   将蛋黄、细砂糖15g、母乳、玉米油、盐混合拌匀至糖溶化

   
2. 第2步.

   加入过筛的低筋面粉，从底部翻起搅拌均匀

   
3. 第3步.

   蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入50g细砂糖，打到干性发泡！

   
4. 第4步.

   将三分之一蛋白放到蛋黄糊里，从底向上拌匀（不能画圈），然后倒回蛋清中，继续从底向上拌匀！

   
5. 第5步.

   倒入模具中七八分满，震2、3下

   
6. 第6步.

   烤箱上下火150度预热，将烤盘放入预热好的烤箱，150度30分钟，转一下模具，温度调整为上下火160-170度，烤30分钟