红烧黄瓜鱼

红烧黄瓜鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   黄花鱼去内脏，鱼身切几道，以便入味。

   
2. 第2步.

   下油锅，两面煎至金黄

   
3. 第3步.

   加入花椒，八角少许

   
4. 第4步.

   加醋，酱油，料酒少许，三年陈醋最好。蒜头入锅

   
5. 第5步.

   加葱段，白糖，然后加水大火烧开，然后转中火，汁剩少许时，转大火收汁。成盘

   
6. 第6步.

   出锅，加香菜点缀