芝心黄金薯球

芝心黄金薯球的做法与步骤

1. 1.

   马铃薯洗净，削皮后切成约1cm厚片

2. 2.

   锅子烧开水，放入马铃薯片煮6-7分钟，用一根筷子能轻松戳开即可。煮熟的马铃薯片捞出晾干。

3. 3.

   马铃薯片用勺子压成泥，按个人口味适量拌入盐、糖和蛋黄酱，搅拌均匀

4. 第4步.

   芝士片撕碎，取适量薯泥压平包入适量芝士，搓成圆球，注意不要让芝士外露

   
5. 第5步.

   鸡蛋打成蛋液，薯球依次均匀沾上蛋液和面包糠，放盘子备用

   
6. 6.

   锅里热好油，放入薯球炸至金黄色即可

7. 第7步.

   油沥干出锅