果仁面包(面包机版)

果仁面包(面包机版)

果仁面包(面包机版)的做法说明

我第一次用的是核桃仁,感觉不错。这次用夏威夷果仁,因为自己本身就比较喜欢。大家也可以尝试不一样的果仁搭配。因为家里人少,我每次都是做最小的500g的面包

果仁面包(面包机版)的食材和调料

牛奶110ml
黄油20g
2g
鸡蛋一个
20g
高筋面粉220g
即发酵母1.5g

果仁面包(面包机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    这些是我的食材,酵母忘记放进去。使用面包机一定要用即发酵母,普通的酵母要等很久

    果仁面包(面包机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入110ml的牛奶

    果仁面包(面包机版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加鸡蛋一个

    果仁面包(面包机版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    2g盐,放去面包桶的一边

    果仁面包(面包机版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    20g糖放去另一边

    果仁面包(面包机版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入20g黄油

    果仁面包(面包机版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用220g高筋面粉平铺,不要让下面的材料露出来

    果仁面包(面包机版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    在面粉上挖个小洞,放入1.5g即发酵母。注意不要让酵母碰到牛奶

    果仁面包(面包机版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    加入喜欢的果仁

    果仁面包(面包机版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    选择和风/英式,500g,根据自己的喜好选择烧色。就ok啦!

    果仁面包(面包机版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    还没来得及拍照就剩这些了,这个是加了核桃仁的

    果仁面包(面包机版)的做法步骤 第11步

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