豆腐酿鱼滑

豆腐酿鱼滑的做法与步骤

1. 第1步.

   将豆腐对半切开，如上图。

   
2. 第2步.

   将鱼滑酿进豆腐中。

   
3. 第3步.

   酿好后，放油到平底煎锅。

   
4. 第4步.

   慢火将鱼滑那面煎至金黄色。

   
5. 第5步.

   煎好后放进碟子里。

   
6. 第6步.

   在锅内放小许油，放进葱，香菜，爆香后放酱油，用小许凉水溶解生粉，倒进锅里，都到浓稠后倒到鱼肉上就完成了。