红烧翅根

红烧翅根的做法与步骤

1. 1.

   翅根洗净 用水焯一下，捞出 把水分控干

2. 2.

   锅内加入油 放冰糖  用小火炒出糖色

3. 3.

   等锅内糖冒泡变成褐色的时候  放入翅根翻炒 让翅根每一面都变成糖色

4. 4.

   放入葱姜 盐 酱油 料酒 水， 大火烧开后 换小火

5. 5.

   小火炖十分钟左右 换大火收汁，出锅