白菜榨菜炒肉丝——极简家常菜
白菜榨菜炒肉丝——极简家常菜的做法说明
大白菜系列第二弹
妈妈特别不爱吃清炒的白菜
家里又有很多白菜
随便捣鼓了一下发现这么吃白菜很好吃
就分享啦
白菜榨菜炒肉丝——极简家常菜的做法与步骤
- 第1步.
白菜洗干净
- 第2步.
一分为二，切丝。。。请无视我巨烂的刀工
- 第3步.
肉少许也切丝，如果买的是大个的榨菜也在这步切丝
- 第4步.
热锅倒油，肉丝翻炒至变色
- 第5步.
将肉盛出
- 第6步.
可以洗锅，懒人不洗锅，直接倒油，再放白菜，喜欢吃辣的可以在这步放点干红辣椒，我没放
- 第7步.
翻炒两下，放榨菜
- 第8步.
再翻炒两下放肉丝
- 第9步.
再翻炒两下，放点耗油，盐，加半碗水。因为白菜本来就会出水，所以少加点水
- 第10步.
闷一会，尝一下，白菜梆熟了就可以出锅啦
小贴士
榨菜和肉丝提鲜哦，觉得不健康的话放一丢丢也可以的，我本来放的也不是很多。
这样的白菜比清炒更好吃哟
