山药炖排骨

山药炖排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨浸泡五分钟，洗去血水，晾干

2. 2.

   山药去皮洗净，切段。葱姜切好，备用。

3. 3.

   排骨入碗，加酒盐糖腌制20~30分钟

4. 4.

   高压锅加适量水（想多喝汤，就多加水，记得加料，避免味道变淡）倒入排骨及酱料，高压锅发出呲声约10分钟，关火

5. 5.

   待高压锅气拍尽，锅内加入山药及适量盐鸡精，调味。盖上锅盖，发出呲声，约三四分钟，关火。

6. 6.

   待气拍尽后，倒入汤碗，撒葱花。