牛肉软烂，不油腻，凉着吃更美味
先把牛腱子肉分开三段，如果是大段的，然后炒水去血沫
潮水后盛出凉水清洗，然后放入高压锅里面，加入这些调料，高压锅冒气之后转小火40分钟，关火开盖后再炖十分钟收汁，盛出放凉就可以吃了
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